Hoa ban Mộc Châu loài hoa thiếu nữ, Đầu xuân khi những cánh hoa đào, hoa mận khép lại nhường chỗ cho loài hoa ban e ấp bung nở những cánh hoa đầu tiên. Tới với Mộc Châu vào dịp hoa ban nở, bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của loài hoa được ví như những người con gái thái vùng cao, giản dị nhưng lại thuần khiết. Bài viết sẽ chia sẻ tất tần tật vể loài hoa đặc biệt này các bạn nhé.
Ngắm hoa ban Mộc Châu vào thời gian nào đẹp ?
Hoa ban thường nở lác đác vào đầu mùa xuân và chúng sẽ nở rộ vào từ tháng 2 đến tháng 5, Khí trời bắt đầu ấm dần cũng là lúc hoa ban vươn những chiếc chồi non trong ánh nắng ban mai. Lá hoa ban giống như hình hai trái tim khép lại với nhau. Mặc dù hoa không nhiều nhưng đủ để khiến người ta say lòng. Điều tuyệt vời ở loài hoa này là sự kiên cường mãnh liệt, không chịu khuất phục trước bão táp, mưa sa.
Đến Mộc Châuvào tháng 3 là thời điểm lý tưởng. Lúc này, khí trời đã ấm dần với tia nắng hồng ban mai, không còn cái lạnh của mùa đông. Bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp của hoa ban nở xung quanh hai bên đường và tận hưởng không khí mát lành nơi đây.
Xem thêm : review tất tần tật dâu tây Mộc Châu
Hoa ban và truyền thuyết về tình yêu chung thủy
Hoa ngọt cái tên được người dân địa phương thường hay gọi với hoa ban. Loài hoa này gắn với câu chuyện tình yêu giữa chàng trai và cô gái ở núi rừng Tây Bắc. Nàng là một cô gái tên Ban vừa xinh đẹp, vừa hát hay. Giọng hát của nàng âm vang cả núi rừng, khiến biết bao chàng trai say mê, tán tỉnh.
Ấy vậy mà nàng chỉ đem lòng yêu một chàng trai nghèo tài giỏi. Tuy nhiên, vốn sinh ra trong một gia đình giàu có nên cha mẹ nàng không chấp nhận chàng trai vì không “môn đăng hộ đối”. Họ tìm cách chia rẽ đôi uyên ương khi tình yêu của đôi trai gái chỉ mới vừa chớm nở.
Không cam chịu số phận, chàng trai đã cùng cô gái trốn đi để được sống cùng nhau và vun đắp hạnh phúc lứa đôi. Tuy nhiên, cuộc sống không như họ mong đợi. Chàng và nàng chết đi khi tình yêu chưa được trọn vẹn. Nàng hóa thành cây hoa ban nở những bông hoa trăng trắng pha màu tím man mác buồn.
Cũng kể từ đó, hoa ban đại diện cho một tình yêu chung thủy, vẹn tròn của cô gái dành cho chàng trai. Hoa ban vẫn tồn tại giữa đất trời cũng như nàng sẽ mãi đợi chờ chàng trên vùng đất Mộc Châu xa xôi ấy. Mỗi năm, cứ vào tháng 3, hoa ban lại nở rộ như một minh chứng cho tình yêu sâu đậm giữa hai người.
Người dân trong vùng đã lấy tên nàng để đặt tên cho loài hoa kỳ lạ. Hoa nở với một màu trắng tinh khôi, thuần khiết như chính tấm lòng của người con gái. Hoa không quá rực rỡ nhưng nở kiêu hãnh giữa một khoảng không bao la đất trời. Hoa không phô trương nhưng sâu sắc và tinh tế như chính người con gái nơi đây.
Ngắm hoa ban ở đâu Mộc Châu đẹp ?
Đến với Mộc Châu vào thời gian này sẽ không khó để bạn bắt gặp những cây hoa ban đua nhau khoe sắc trên những triền núi hay chỉ vô tình bên ven đường cũng có thể bắt gặp loài hoa này
Khác với các loài hoa khác, hoa ban mọc tự nhiên và thường thấy trên những ngọn núi cao, trên đồi và chỉ xuất hiện lác đác chứ không mọc thành vườn, thành rừng như hoa mận, hoa đào nên đi dọc quốc lộ 6 tìm hoa ban cũng là một sự tình cờ thú vị.
Đứng dưới chân núi nhìn lên thấy ban nở trắng núi rừng, ban xòe trắng phau phau dọc ngang trên các sườn đồi, khe núi. Đi men theo lối mòn nho nhỏ, không quá lâu để tôi được gần với ban.Hoa ban thường xuất hiện nhiều tại các khu vực : Trung tâm thị trấn Mộc Châu, dọc theo quốc lộ 6 từ ngã 3 đường mới cho tới cuối thị trấn, Tiểu công viên gần Động Sơn Mộc Hương, Khu vực gần nghĩa trang liệt sỹ huyện Mộc Châu hay qua khách sạn sao xanh, gần xã Chiềng Hắc
Những món ăn dân tộc ngon không cưỡng nổi được chế biến từ hoa ban Mộc Châu
không chỉ là loài hoa mang hương sắc đặc biệt trên Tây Bắc. Hoa Ban Mộc Châu còn là một nguyên liệu chế biến các món ăn dân tộc của đồng bào dân tộc thái Mộc Châu mang tới những hương vị đặc trưng của núi rừng tây bắc
Có nhiều món ngon làm từ hoa ban, như: Nộm hoa ban, hoa ban xào thịt trâu hay nấu xôi, canh hoa ban rồi hoa ban nướng với thịt lợn, hoa ban nướng với cá…
Nhưng ngon nhất vẫn là món nộm hoa ban; món ăn này đòi hỏi cách làm khá công phu. Hoa ban có thể làm nộm với măng đắng, rau “Bò khai”, rau muống hoặc các loại rau cải, nhưng với bất kỳ loại rau nào cũng không làm mất đi mùi thơm đặc trưng của hoa ban
Xem thêm : Tổng hợp các món ăn đặc sản nhất định phải thưởng thức khi tới Mộc Châu
Tới Mộc Châu thưởng thức các món ăn từ hoa ban ở đâu ngon ?
Trong một dịp khá tình cờ mình trong một buổi làm hướng dẫn viên mình có dịp được thưởng thức món Nộm hoa ban tại Homestay Mộc Châu Mộc nằm ở khu vực bản áng ( rừng thông bản áng ) không những được thưởng thức mình còn được chứng kiến các cô gái đồng bào dân tộc thái chế biến món ăn đặc biệt này.
cảm nhận đầu tiên của mình là mùi rất thơm, đấy là mùi thơm trộn lẫn của riềng và mắc khén rừng – một loại hạt gần giống như hạt tiêu của người miền xuôi, sau đó vị bùi ngậy của hoa ban, giòn ngon của măng cùng vị ngọt béo của cá suối cứ thế “gây thương nhớ” cho vị giác khiến thực khách ăn một lại muốn ăn hai. Đặc biệt cái vị bùi bùi cùng màu trắng tinh khôi, mỏng manh của những cánh hoa ban cứ lưu lại trong trí nhớ khiến mình mãi không quên
Nếu có dịp đến với Mộc Châu vào mùa hoa ban nở các bạn đừng bỏ lỡ các món ăn từ hoa ban này nhé.
nếu muốn thưởng thức các món ăn được chế biến từ hoa ban ngon các bạn có thể liên hệ với anh chủ của homestay Mộc Châu Mộc theo số : 0943596333 anh ý sẽ chia sẻ về các món ăn được chế biến từ hoa ban Mộc Châu và cũng như chỉ đường cho các bạn vào homestay nhé. ngoài ra nếu bạn là thành viên của Mộc Châu tất tần tật thì sẽ được giảm ngay 5% nhé 😀
Chúc các bạn một chuyến đi vui vẻ và có nhiều kỉ niệm, hãy tham gia ngay cộng đồng Group Mộc Châu tất tần tật để nhận ngay những thông tin du lịch Mộc Châu mới và chính xác nhất nhé
